STUDI PENGOLAHAN KRIPIK BUAH SIRSAK (Annona muricata L.) PADA
...
JURNAL ILMU-ILMU TEKNIK (ENGINEERING) , VOL. 12 N0.2, OKTOBER 2000 .... Vakum Penggorengan Terhadap Kualitas. Keripik Buah Sirsak ...
http://epserv.unila.ac.id/jurnal/Makalah/studi pengolahan kripik buah sirsak.pdf
PENGOLAHAN DAN
PEMASARAN HASIL PERTANIAN
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. v. ..... Kajian teknologi pembuatan keripik nenas sistem penggorengan vakum/T.C. Wahono ...
http://www.pustaka-deptan.go.id/abstrak/bibk04.pdf
BUAH-BUAHAN
TROPIS
Jurnal Stigma. v. 10(3), 2002: p. 228-232. NENAS. 145 BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN RIAU. Pembuatan keripik nenas sistem penggorengan vakum/Balai ...
http://www.pustaka-deptan.go.id/abstrak/bibk11.pdf
IMPLEMENTASI TEKNOLOGI TEPAT GUNA YANG RESPONSIF GENDER DI
MASYARAKAT
9. Teknologi pengolahan keripik singkong dengan penggorengan vakum. 10. Teknologi fermentasi minyak sawit dan minyak kelapa ...
http://www.akademik.unsri.ac.id/download/journal/files/padresources/No.01 IMPLEMENTASI TTG-GENDER.pdf
Laporan Akhir Penelitian
Mesin Perajang Manual. Mesin Perajang Mekanis. Oven Penggorengan. Vakum. Mesin Pengatus Minyak. Pompa Vakum. Contoh Keripik ...
http://www.akademik.unsri.ac.id/download/journal/files/padresources/No.29e Lampiran.pdf
PENGARUH
MASSA ADSORBEN CHITIN PADA PENURUNAN KADAR ASAM LEMAK ...
20 Okt 2009 ... proses penggorengan akan mengakibatkan terjadinya reaksi ... goreng disaring dengan vakum, dan minyak goreng yang sudah bersih dianalisa kadar FFA, ..... Minyak Goreng Bekas“ , Jurnal Teknik. Kimia Indonesia, Vol. ...
http://www.che.itb.ac.id/sntki2009/daftar/prosiding/TPM14.pdf
InfoFood Newsletter
yang disajikan dalam Journal Bioscience, Biotech- ..... Penggoreng Vacuum (Vacuum Fryer). Untuk mempro- duksi kripik buah- buahan, sayuran, ...
http://www.pindaipangan.com/upload/File/publikasi/InfoFood No1-2007.pdf
Evdir TEP
08
b) Bidang teknik produk dan proses pertanian: Penggorengan vacuum, Pemasakan .... tersedia jurnal asosiasi profesi Teknik Pertanian (jurnal Keteknikan ...
http://tep.tp.ugm.ac.id/web/media/Evdir TEP 08.pdf
Laporan Tahunan 2006
Judul Jurnal, Warta, Laporan Tahunan, Prosiding, Liptan, Leaflet, ...... Mesin Penggoreng Vakum (Vacuum Frying). BBP Mektan. Tabel 13. (Lanjutan…) ...
http://malut.litbang.deptan.go.id/ind/phocadownload/Laporan Tahunan/Laporan Tahunan 2006.pdf
NO JUDUL
KARYA ILMIAH NAMA WAKTU DIPUBLIKASIKAN DI/ PRESENTASI DI ...
Jurnal Teknik Kimia Indonesia 3 (2), 105-110, 2004. Asosiasi Perguruan Teknik Kimia Indonesia ..... Pengaruh pre drying dan suhu penggorengan terhadap ...
http://lppm.wima.ac.id/warta/PUBLIKASI ILMIAH_TEKNIK.pdf
Hasil Penelitian JurnahTeknol. dan Industri. Pangan, Vol. XIV, No
...
Jurnal.Teknol. dan Industri Pangan, Vol. XIV, No. 1 Th. 2003 ekstraksi disaring dengan penyaring vakum menggunakan kertas saring Whatman 42. ...
http://www.iptek.net.id/ind/pustaka_pangan/pdf/Jurnal_PATPI/vol_XIV_no_1_2003/pdf_dan_doc/vol_XIV_no1_2003_hal_29.pdf
I. PENDAHULUAN
penggorengan lorong berlawanan arah (Counter current tunnel dryer) ... teknik pengisian vakum. Bila puree akan dibekukan, maka puree yang ...
http://www.litbang.deptan.go.id/special/komoditas/files/0106L-PPANEN.pdf
eBook
RENCANA STRATEGIS BADAN LITBANG PERTANIAN 2005-2009
prototipe mesin penggoreng vakum yang dapat meningkatkan mutu keripik dan ..... judul publikasi Badan Litbang Pertanian (Warta, IJAS, Jurnal Biotek, JPPP, ...
http://www.litbang.deptan.go.id/profil/renstra-2005-2009.pdf
PROFIL ASAM LEMAK OMEGA-3 DALAM HATI IKAN MANYUNG (ARIUS ...
pemanggangan, penggorengan dengan cara deep frying (menggoreng dengan minyak goreng yang banyak sekali) dan ..... kemudian disaring menggunakan corong Buchner dengan pompa vakum ..... Journal of Food Science. Vol 5 no 1. Winarni. 2001. ...
http://digilib.unnes.ac.id/gsdl/collect/skripsi/index/assoc/HASH5fa4.dir/doc.pdf
sumber (kelompok)
Ikan Hias di Kepulauan Karimunjawa. Wagiyo, K. Jurnal Penelitian Perikanan Laut No.: 91: 27-36. Pengaruh Kondisi Penggorengan Terhadap Kualitas Rotan ...
http://www.progriptek.ristek.go.id/web-asdep/IndSitasi/PDF file/artikel sumber/sumber (jurnal).pdf
sumber (kelompok)
Jurnal. Penelitian Perikanan Laut,. No. 85. 1994. Balai Penelitian ..... Evaporator Vacum. Saloko. S. Laporan Hasil Penelitian Universitas Mataram. ..... Efek Perebusan dan Penggorengan Selama. Proses Pengolahan "Gudeg-Kering" Terhadap ...
http://www.progriptek.ristek.go.id/web-asdep/IndSitasi/PDF file/artikel sumber/sumber (laporan).pdf
93
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BUAH EKSOTIK LAHAN RAWA SERTA ...
pembuatan keripik, buah digoreng dengan menggunakan penggoreng vakum. Pembuatan tepung durian pada ...... Jurnal Hortikultura 1(4):1-7. Broto, W., 1994. ...
http://balittra.litbang.deptan.go.id/eksotik/Monograf - 8.pdf
JURNAL SISTEM TEKNIK INDUSTRI
Jurnal Sistem Teknik Industri Volume 6, No. 3 Juli 2005 ...... pembuatan keripik ini digunakan alat penggorengan vakum dimana alat penggorengan ini ...
http://usupress.usu.ac.id/files/Sistem Teknik Industri Vol_ 6 No_ 3 Juli 2005.pdf
Malaysian
Journal of Analytical Science, Vol. 9, No.3
(2005)
Malaysian Journal of Analitycal Sciences, Vol. 6, No. 1: 178-187. ...... kerana sifat fizikalnya, memberikan kestabilan penggorengan yang lebih baik ...
http://pkukmweb.ukm.my/~mjas/v9_n3/Vol9No3.pdf
Cermin Dunia Kedokteran
Posisi kerja : proses penggorengan dilakukan dengan posisi ...... artikel / journal ilmiah. Set your Homepage at http://www.kalbe.co.id ...
http://www.kalbe.co.id/files/cdk/files/cdk_136_kesehatan_kerja.pdf
Untitled
Namun demikian lama penggorengan serta macam makanan yang digoreng perlu diperhatikan. ...... British Medical Journal Editorial 1981; 283 1-2. 11. Myhre BA. ...
http://www.kalbe.co.id/files/cdk/files/cdk_051_seminar_penelitian_penyakit_tidak_menular_(bagian_iii).pdf
LAMPIRAN : KEPUTUSAN DIRJEN PAJAK Nomor : KEP-34/PJ/2003 Tanggal
...
penggorengan, penggilingan, dan pensarian (ekstraksi) kopi menjadi ..... Kelompok ini mencakup usaha penerbitan surat kabar, jurnal, majalah umum dan ...
http://triyani.files.wordpress.com/2008/01/kbli-klasifikasi-baku-lapanganusaha-indonesia.pdf
PSZ 19:16
menambahkan vakum secara berperingkat sehingga tekanan manometer menunjukkan bacaan 25mm Hg. Tekanan ini dibiarkan ..... penggorengan sampel di dalam kuali hanya boleh diteruskan setelah .... Journal. Public Roads. Volume (58): 2-8. ...
http://www.efka.utm.my/thesis/IMAGES/3PSM/2007/TRANS/Parts1/fathieahaa020094d07ttt.pdf.pdf
BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS
Bahan-bahan bacaan ini merujuk kepada jurnal, artikel, buku teks, internet dan kajian terdahulu. .... Vakum dikenakan ke atas sampel yang bercampur air tadi pada ...... Rajah 3 Penggorengan sampel. D). Rajah Ujikaji Graviti Tentu Pukal ...
http://www.efka.utm.my/thesis/IMAGES/3PSM/2009/TRANS2/suhailaba060083d09ttt.pdf
LAPORAN HASIL PEMERIKSAAN ATAS LAPORAN KEUANGAN
Dana-dana tersebut di atas akan dikeluarkan dalam Neraca/ jurnal balik setelah ...... Vacum pump. 1. 6.556.000,00 Belum diberi nomor register ...
http://www.bpk.go.id/doc/hapsem/2008i/disk1/APBN/036_DKP_LK_Gab.pdf
TEKNOLOGI PANGAN
atau kemasan vakum. Ikan dan ikan beku dikemas dengan HDPE atau LDPE ...... Jurnal. Media. Teknologi Pangan. Jurusan. Teknologi Pangan dan Gizi. FTP-IPB. ...
http://files.ictpamekasan.net/bse/BS-e SMK/74 TEKNOLOGI PANGAN/Teknologi Pangan Jilid 2.pdf
TEKNOLOGI PANGAN
Sri Rini Dwiari dkk. TEKNOLOGI. PANGAN. JILID 2. SMK. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan ...
http://files.ictpamekasan.net/BS-e/BS-e SMK/74 TEKNOLOGI PANGAN/Teknologi Pangan Jilid 2.pdf
Untitled
ii. Hak Cipta pada Departemen Pendidikan Nasional. Dilindungi Undang-undang. Terampil Berbahasa Indonesia. Untuk SMP/MTs Kelas VIII. Penulis ...
http://125.161.188.157:8088/APPLICATION/EDUCATION/Buku Sekolah Elektronik/SMP/Kelas VIII/Kelas VIII_SMP_Bahasa Indonesia_Dewaki Karmadibrata.pdf
Untitled
Konon pabrik ini sampai vakum beberapa tahun. Tahun 2005 ...... dekat penggorengan, ayah duduk di kursi makan nyruput kopi, Bram berdiri di dekatnya ...
http://ftp.lipi.go.id/pub/Buku_Sekolah_Elektronik/SMP/Kelas VIII/Kelas VIII_SMP_Bahasa Indonesia_Dewaki Karmadibrata.pdf
Kumpulan Makalah PKMK dalam Pimnas XIX 2006 UMM Malang
Penggorengan, tetapi sebelum dogoreng terlebih dahulu ditambahkan ...... USBER'S 9 sempat vakum ketika 7 dari 9 anggota telah berakhir masa studinya. ...
http://www.unissula.ac.id/perpustakaan/images/stories/PKM/Kumpulan Makalah PKMK PIMNAS XIX 2006 UMM Malang.pdf
Data MultiTahun Upload Penugasan2009
CLEARANCE PADA JOURNAL BEARING. MOTOR BAKAR TORAK. Penelitian Hibah. Pasca. INSTITUT TEKNOLOGI ...... Penggorengan Hampa. Penelitian Hibah. Bersaing Lanjutan ...... Vakum Dengan Pemnasan Kondenser. Penelitian Hibah. Bersaing ...
http://research.ui.ac.id/v1/images/stories/non desentralisasi/LampiranSuratNo.231.D3.PL.2009(PTNnonDesentralisasi).pdf
Untitled
vakum dan dikemas pada suhu rendah. 5. Tegangan oksigen rendah selama penyimpanan ...... Jurnal. Media. Teknologi Pangan. Jurusan. Teknologi Pangan dan Gizi ...
http://www.ilmuku.com/file.php/1/Pustaka/Buku_Diknas/SMK/Pertanian/teknologi_pangan_1_sri-rini-dwiari.pdf
Untitled
oven tidak vakum pada 105oC selama 16-24 jam. Penentuan ...... Jurnal. Litbang Pertanian (2006) : 22-30. Rahayu, S. dan T.F. Djaafar. 2007. ...
http://www.ilmuku.com/file.php/1/Pustaka/Buku_Diknas/SMK/Pariwisata/pngawasan_mutu_bahan_produk_pangan_2_eddy_afrianto.pdf
Untitled
Daya Adsorbsi Ion Amonium”, Jurnal Sains dan Teknologi Vol. ...... Selanjutnya dilakukan penggorengan dengan menggunakan minyak mendidih (180oC) sampai ...
http://lemlit.unila.ac.id/file/Prosiding/ProsidingI2006.pdf
PENGAWASAN MUTU BAHAN/PRODUK PANGAN
nakan untuk mengemas vakum berbagai jenis bahan pangan. 13.2.3 Mengukur Sifat Fisik ...... Jurnal Litbang Pertanian, 26 (2) : 67- 75. ...
http://125.163.203.113/buku/PENGAWASAN MUTU BAHAN PRODUK PANGAN 2/176 Pengawasan Mutu Bahan Produk Pangan Jilid 2.pdf
Untitled
nakan untuk mengemas vakum berbagai jenis bahan pangan. ...... Jurnal. Litbang Pertanian (2006) : 22-30. Rahayu, S. dan T.F. Djaafar. 2007. ...
http://118.98.214.163/file/bse/4. smk/Kelas XI/Kelas XI_smk_pengawasan-mutu-bahan-produk-pangan_eddy.pdf.pdf
OTWARTY
SŁOWNIK POLSKO-INDONEZYJSKI V.03.2009 SŁOWNIK ZAWIERA ...
czasopismo=jurnal czasownikowy=lisan czasowo=sementara czasowy=sementara ...... odkurzacz=vakum odkurzanie=debu odkuwka=penempaan odłączać=menimpa ...
http://www.open-dictionaries.com/pol-indo.pdf
OTWARTY
SŁOWNIK INDONEZYJSKO-POLSKI V.03.2009 SŁOWNIK ZAWIERA ...
jurnal=czasopismo jurnal=urzędowy jurnalis=publicysta jurnalistik=dziennikarstwo ...... penggorengan=patelnia penggoresan=akwaforta penggoresan=rytowanie ...
http://www.open-dictionaries.com/indo-pol.pdf
Indonesian-english Dictionary
jurnal: journal juru: skilled worker juru arsip: archivist ...... penggoreng : frier penggorengan : wok penggoresan : scratching penggorokan : slaughtering ...
http://www.planetfreebook.com/world_of_words/[unknown]!Indonesian-english (dictionnaire).pdf
English-indonesian Dictionary
journal : surat kabar, jurnal journalism : kewartawanan journalist : wartawan ...... wok : wajan, penggorengan wolf : serigala wolverene : pelahap ...
http://www.planetfreebook.com/world_of_words/[unknown]!English-indonesian (dictionnaire).pdf
1
