Dalam era
globalisasi, tuntutan terhadap variasi dan mutu
yang disukai konsumen adalah tortila atau keripik jagung. Proses pengolahan produk ini cukup ... ada perbedaan yang nyata pada kadar protein dan kadar abu. ...
http://www.pustaka-deptan.go.id/publikasi/bt132089.pdf
Kebutuhan
terigu di Indonesia terus
pengaruh pada warna tepung. Komposisi proksimat (kadar lemak, protein, serat kasar, karbohidrat, air, dan abu), tepung jagung varietas Anoman-1, ...
http://www.pustaka-deptan.go.id/publikasi/p3282094.pdf
LAPORAN PENELITIAN DIPA PNBP
jagung kacang hijau mengacu pada pembuatan susu jagung kedelai metode Omueti and ... hijau germinasi berpengaruh terhadap kadar abu, kadar protein, kadar ...
http://digilib.unila.ac.id/files/disk1/27/laptunilapp-gdl-res-2008-irsrisetya-1331-2007_lp_-1.pdf
OPT
UTAMA PADA TANAMAN JAGUNG
Gejala penyakit busuk pelepah pada tanaman jagung umumnya terjadi pada pelepah daun, bercak berwarna agak kemerahan kemudian berubah menjadi abu-abu, ...
http://balitsereal.litbang.deptan.go.id/ind//leaflet/opt.pdf
Struktur,
Komposisi, dan Nutrisi Jagung
Mineral. Biji jagung mengandung abu sekitar 1,3%, sedikit di bawah serat kasarnya. Kadar mineral jagung dapat dilihat pada Tabel 9. Kadar mineral mungkin ...
http://balitsereal.litbang.deptan.go.id/ind//bjagung/tiganol.pdf
FERMENTASI OLEH BAKTERI Lactobacillus acidophilus, L.
bakteri asam laktat ke dalam substrat jagung, sedangkan kontrol tidak diberi ... diukur pada uji proksimat adalah kadar air, kadar abu, protein kasar, ...
http://www.sith.itb.ac.id/abstract/s1/2006-S1-MohammadIqbal-Produksi Silase Dari Tanaman Jagung Dgn Cara Fermentasi Oleh Bakteri Lactobacillus AcidophilusL, Plantarum Dan Casei Strain Shirota.pdf
PENGARUH PERBANDINGAN JAGUNG DENGAN KECIPIR SERTA
LAMA FERMENTASI ...
abu. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa perbandingan jagung dan kecipir serta lama fermentasi dapat meningkatkan total asam dan kadar ...
http://skripsi.unila.ac.id/wp-content/uploads/2009/08/PENGARUH-PERBANDINGAN-JAGUNG-DENGAN-KECIPIR-SERTA-LAMA-FERMENTASI-TERHADAP-KANDUNGAN-GIZI-TEPUNG-CAMPURAN1.pdf
TENTANG AYAM
BURAS
Kadar. Abu. BETN. TDN. Daun jagung: Semar-10 ... Hijauan/Pakan pada Pertanaman Jagung. Varietas Lamuru Di lahan Kering. Lombok Timur. (NTB), MH 2003/2004. ...
http://ntb.litbang.deptan.go.id/liptan/bj.pdf
Daya Cerna Jagung dan Rumput sebagai Pakan Rusa
(Cervus Timorensis)
penguat berupa jagung dan dedak padi mengandung kadar protein yang tinggi, palatabel, dan mengan- .... bahan organik, abu, Ca, dan fospor pada rusa yang ...
http://bandatanang.files.wordpress.com/2009/02/daya-cerna-jagung-dan-rumput.pdf
PERTUMBUHAN DAN
HASIL JAGUNG PADA LAHAN GAMBUT DENGAN PENERAPAN
...
Borate, Terusi, Abu janjang kelapa sawit, kotoran sapi yang diuji pada beberapa ..... peningkatan kadar hara total tersedia dalam tanah gambut. Tabel 4. ...
http://bdpunib.org/jipi/artikeljipi/2004/14.PDF
PENGARUH
PERBEDAAN SUHU PENGERINGAN TEPUNG TAPAI UBI KAYU TERHADAP ...
tapai yang dikeringkan pada suhu 80 oC. Kadar abu tepung tapai ubi kayu baik yang ... bayi dari tepung kedelai, tepung jagung dan tepung pisang. Skripsi. ...
http://www.bdpunib.org/jipi/artikeljipi/2006/141.PDF
Penggunaan tepung jagung untuk optimalisasi proses
pembuatan ...
hal ini Al2O3 yang berwarna putih dari reaksi oksidasi Al berwarna abu-abu metalik (Gambar 4.1). ... Hal yang menarik adalah penambahan tepung jagung pada sampel B .... Tabel 4.2 Hasil pengujian dengan ICP untuk mengetahui kadar Al sisa ...
http://digilib.petra.ac.id/jiunkpe/s1/mesn/2006/jiunkpe-ns-s1-2006-24400023-4548-jagung-chapter4.pdf
Penambahan tepung jagung pada campuran serbuk
alumunium dengan ...
Abu-abu. Permukaan rata. A2. Putih, sedikit kekuningan (dibagian ..... Grafik Kadar Al Sisa dan Derajat Oksidasi. Pada Tabel 4.5 dan gambar 4.11 menunjukkan ...
http://digilib.petra.ac.id/jiunkpe/s1/mesn/2007/jiunkpe-ns-s1-2007-24401044-6414-serbuk_alumina-chapter4.pdf
SANTAN PASTA (KREM)
Tabel 3 Penyebaran komponen kimia jagung tanpa air pada struktur biji. BAGIAN BIJI. Kernel. (%). Pati. (%). Protein. (%). Lemak. (%). Gula. (%). Abu ...
http://kambing.ui.ac.id/bebas/v12/artikel/pangan/DIPTI/tanaman_penghasil_pati.pdf
OYEK JAGUNG
dengan kadar karbohidrat tinggi seperti halnya serealia dan umbi-umbian pada umumnya tahan terhadap suhu tinggi. Serealia dan umbi-umbian ... Karbohidrat. SK. Abu. Jagung putih pipilan. Beras giling (sosoh) ...
http://kambing.ui.ac.id/bebas/v12/artikel/pangan/PIWP/oyek_jagung.pdf
PENDUGAAN
TINGKAT KEAMANAN JAGUNG DENGAN MENGGUNAKAN
PENGOLAHAN ...
pada jagung dilakukan dengan menggunakan analisis laboratorium. Cara ini cukup mahal dan ... Jagung dipipil kemudian dikeringkan sampai kadar air 14% dan .... sehingga diperoleh algoritma untuk citra abu-abu. ...
http://www.bsn.go.id/files/348256349/Litbang 2009/Bab 4.pdf
Lampiran
LP-100-IDN Puslit Kimia LIPI Bandung
SNI 01-2891-1992 butir 5.1 tepung jagung, tepung. Protein. SNI 01-2891-1992 butir 7.1 terigu, sereal. Lemak. SNI 01-2891-1992 butir 8.1 dan 8.2. Kadar abu ...
http://www.bsn.go.id/files/Laboratorium/LP-100-IDN.pdf
PEMANFAATAN TONGKOL JAGUNG SEBAGAI ADSORBEN DALAM
PROSES ...
12 Nov 2009 ... ZAT GIZI. TONGKOL JAGUNG TONGKOL JAGUNG FERMENTASI. Kadar air ... persatuan berat adsorben dengan konsentrasi zat terlarut pada suhu ... dihasilkan bukan merupakan karbon murni, tetapi masih mengandung abu dan “ter”. ...
http://darsono-sigit.um.ac.id/wp-content/uploads/2009/11/auliawati.pdf
NAMA : FATKHIZ ZUHRIYATILLAILY NIM : 107331407294 OFF : A SOAL 1
...
6 Nov 2009 ... pada jagung dan beras, tetapi kandungan protein dan lemaknya rendah. ... Pengikat organik menghasilkan abu yang relatif sedikit setelah ... Bahan baku yang diperoleh dikeringkan secara alami sampai mencapai kadar ...
http://darsono-sigit.um.ac.id/wp-content/uploads/2009/11/fatkhiz-zuhriyatillaily.pdf
sumber (kelompok)
Bunga Jantan dan Betina Pada Jagung Manis (Zea. Mays Sacarata Sturt). Sudiarsa. Skripsi S-1 ...... Variasi Lama Ekstraksi dan Kadar Abu Qi Dalam ...
http://www.progriptek.ristek.go.id/web-asdep/IndSitasi/PDF file/artikel sumber/sumber (skripsi).pdf
Policy
Brief WSF1
Bahan dasar dari nutrisi esensial ini adalah jagung, lava gunung, ... abu-abu kecoklatan. Kadar C-organik pada WSF-TPT sangat rendah ...
http://nasih.staff.ugm.ac.id/a/pup/Policy_Brief_WSF1.pdf
II.1 Teknologi Pangan
Menaikkan pH yang biasa dilakukan dengan cara penambahan abu hasil pembakaran. Pemanfaatan ... dikhususkan pada komoditas jagung varietas ... empedu akan diproduksi kembali oleh hati dengan menarik kolesterol, sehingga menyebabkan kadar ...
http://www.bppt.go.id/LAPORAN-BPPT/1-Laporan_BPPT_2006/AR_06_b_pangan.pdf
3 METODE
PENELITIAN A. WAKTU DAN TEMPAT Penelitian ini ...
Minyak yang digunakan untuk melengkapi ransum adalah minyak jagung. ... Kadar Abu (AOAC, 1984). Sampel ditimbang sebanyak 1-5 gram, lalu dimasukkan ke dalam ... dalam tanur pada suhu 500-6000C sampai menjadi abu yang berwarna putih. ...
http://www.damandiri.or.id/file/epirospiatiipbbab3.pdf
DAFTAR
PUSTAKA
Pedogenesis Andisols berbahan Induk Abu Volkan Andesit dan. Basalt pada beberapa Zona Agroklimat di daerah perkebunan teh Jawa. Barat. Disertasi, IPB. Bogor .... Azospirillum terhadap pertumbuhan tanaman jagung. Risalah Hasil ...
http://www.damandiri.or.id/file/nurmayulisunpaddftpustaka.pdf
PROFIL
DOSEN
Pengaruh abu janjang kelapa sawit terhadap kadar unsur mikro Fe, Zn, ... Kandungan Unsur Hara serta Hasil Tanaman Jagung, Jurnal penelitian pertanian. UISU, Vol. 15, no. ... Pengaruh pemupukan N dan abu janjang kelapa sawit pada tanaman ...
http://www.usu.ac.id/id/files/cv2/fp/lahuddin.pdf
BUDIDAYA TANAMAN
PEGAGAN
pegagan ditanam pada musim kemarau dan tanaman mengalami ... maupun tahunan), misalnya di antara tanaman jagung, kelapa, kelapa ... Kadar abu tak larut dalam asam : 5 %. - Kadar sari yang larut dalam air : tidak kurang 6 % ...
http://www.balittro.go.id/includes/Pegagan.pdf
HASIL IKUTAN PENGOLAHAN JAGUNG- BAHAN BAKU PAKAN
SNI 01-4484-1998 ...
Bagian dari jagung pipilan yang tersisa dari proses pengolahan pati, gluten dan lembaga ... Kadar serat kasar : menurut AOAC 962.09 tahun 1982 d. Kadar abu ...
http://jajo66.files.wordpress.com/2008/05/sni-hasil-ikutan-jagung.pdf
PRODUKSI
HIGH FRUCTOSE SYRUP (HFS)
tersediaanya substrat pati jagung dan enzim isomerase yang mampu merubah glukosa .... sehingga kadar abu dapat ditekan menjadi serendah mungkin. 4. Sirup HFS yang diperoleh disaring lagi, dipanaskan pada suhu di bawah diskolom ...
http://www.ebookpangan.com/ARTIKEL/Produksi HFS enzimatis.pdf
KACANG-KACANGAN,
jagung, yang kekurangan asam amino lisin, akan membentuk susunan asam amino ... Komposisi rata-rata serat kedelai adalah protein 12%, lemak 0,2%, abu ... respon insulin pada penderita hiperlipidemia (kadar lemak tinggi dalam darah) dan ...
http://www.ebookpangan.com/ARTIKEL/Kacang-kacangan, Sumber Serat yang Kaya Gizi.pdf
OYEK JAGUNG
Tanaman dengan kadar karbohidrat tinggi seperti halnya serealia dan umbi-umbian pada umumnya tahan ... Protein. Karbohidrat. SK. Abu. Jagung putih pipilan ...
http://www.warintekjogja.com/warintek/warintekjogja/warintek_v3/datadigital/bk/oyek jagung.pdf
FAKULTAS
KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH ...
KADAR GLUKOSA DAN BIOETANOL PADA FERMENTASI GAPLEK. KETELA POHON ( Manihot utilissima Pohl ... jagung, ada yang membuat dari tongkol jagung, dan ada yang membuat dari ... serat 0,9%, abu 0,5%, air 61,4%, dan lain-lain (Zulaikah, 2002). ...
http://etd.eprints.ums.ac.id/2310/1/A420040068.pdf
UPT – Balai Informasi Teknologi LIPI
Amilopektin 53,25 mg, Abu 1,60 mg. PEMBUATAN Bahan : Jagung, Air kapur konsentrasi 1,5 %. Peralatan : ... renyah dari pada emping jagung hasil ditumbuk. ..... biji jagung; Pengeringan biji jagung hingga kadar air ...
http://www.bit.lipi.go.id/pangan-kesehatan/documents/cd_interaktif/Buku Jagung.pdf
Adi Widjono.pmd - pdfMachine from Broadgun Software, http ...
Namun arti penting sagu lebih pada potensinya yang besar sebagai penghasil .... Kadar pati minimum. 80% bobot. Kadar air maksimum. 14% bobot. Total abu maksimum ... jagung, padi, terigu, kentang, dan ubi kayu. Dengan demikian, sagu amat ...
http://puslittan.bogor.net/berkas_PDF/IPTEK/2007/Nomor-1/04-Adi Widjono.pdf
Syafarudin-PP-1-2006.pmd - pdfMachine from Broadgun Software, http
...
tivitas dan pendapatan petani jagung pada lahan kering di Lembah ... dari pakan yang dihasilkan cukup baik dengan kadar protein kasar ...
http://www.puslittan.bogor.net/berkas_PDF/Jurnal_PP/2006/Nomor-2/09-Syafarudin-2006.pdf
PENGARUH
MASSA ADSORBEN CHITIN PADA PENURUNAN
KADAR ASAM LEMAK ...
20 Okt 2009 ... Tabel 1. Spesifikasi Chitin. Spesifikasi. Diskripsi. Kadar air. 2 ^ 10 %. Nitrogen. 6 ^ 7 %. Derajat deasetilasi 10 %. Abu pada 900 oC ...
http://www.che.itb.ac.id/sntki2009/daftar/prosiding/TPM14.pdf
GAMBARAN
FORMAT PENULISAN ARTIKEL
20 Okt 2009 ... harga relatif pada saat dilakukan analisa, kadar ... kadar abu dapat berpengaruh terhadap kelarutan, yang dapat berkontribusi terhadap rendahnya .... kedelai, minyak jagung dan minyak wijen. Dari ...
http://www.che.itb.ac.id/sntki2009/daftar/prosiding/TPM03.pdf
FAKTOR nutrisi berperan
14 Mei 2008 ... kadar mikotoksin dalam bahan pangan/pakan dapat ditekan me- lalui penerapan cara penanganan .... dibanding pada jagung. Batasan fumonisin dalam jagung .... kan pada area abu-abu (cerebral cortex) otak yang merupakan area ...
http://www.mediaindonesia.com/data/pdf/pagi/2008-05/2008-05-14_19.pdf
BAB VIII
TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
(PADI,JAGUNG,KEDELAI) 8.1 ...
Sering dijumpai pada tanah berpasir atau tanah dengan kadar bahan organik rendah. ..... ngengat warna abu-abu. - sayap belakang ditutup sisik ...
http://125.163.203.113/buku/BUDIDAYA TANAMAN 2/bab 8.pdf
PENGARUH
VARIASI KOMPOSISI TERHADAP KARAKTERISTIK PEMBAKARAN ...
saja, juga didapatkan hasil terjadi penurunan kadar asap dan abu. .... semua variasi penelitian terutama pada komposisi 60 % limbah pertanian dengan range ...
http://www.balitbangjateng.go.id/kegiatan/rud/2008/7_biocoal.pdf
1. Kantor Deputi
Menegristek Bidang Pendayagunaan dan ...
lalat abu-abu, warna punggung kuning kehijauan dan bergaris, warna perut coklat .... Pemetikan jagung pada waktu yang kurang tepat, kurang masak dapat menyebabkan ... pengaturan suhu sesuai dengan kadar air biji jagung yang diinginkan. ...
http://migroplus.com/brosur/Budidaya jagung.pdf
Budidaya
SINGKONG Mekarmanik (Potensi Umbi 15 - 20kg perpohon) 1 ...
jagung. Manfaat daun ketela pohon sebagai bahan sayuran memiliki protein cukup ..... Kadar abu ialah banyaknya abu yang tersisa apabila tapioka dipijar pada ...
http://migroplus.com/brosur/Budidaya singkong.pdf
AGRIBISNIS JAGUNG DAN KEDELE SUMATERA BARAT:
Tantangan dan Peluang
jagung pada tahun 1997 sebesar 75,7 juta metrik ton, dan keempat negara .... pipil olahan bermutu rendah, seperti kurang kering, dan berdedak/abu dan ... pakan ternak dan usaha peternakan unggas membeli jagung kering dengan kadar air ...
http://digital.upbatam.ac.id/elibrary/Library/Mahdi/Mahdi_Agribisnis.pdf
PEMBUATAN ETANOL DARI NIRA SORGUM DENGAN PROSES FERMENTASI
Di Indonesia sorgum punya beberapa nama seperti gandrung, jagung pari, dan ... Abu (%). 13,60 – 18,40. 10 – 14,40. 0,75 – 1,35. 11 – 16. 209 - 1.764 .... Pada penambahan volume starter 10 % mengalami penurunan kadar alkohol yaitu 11,14% ...
http://eprints.undip.ac.id/1363/1/makalah_penelitian_yang_baru_Ratna_Sari.pdf
PENINGKATAN
MUTU HASIL UBI KAYU Dl INDONESIA Diane M. Barrett dan ...
utaraa ketiga di Indonesia setelah padi dan jagung. Pada tahun :. ..... benda asing), serat kasar, kadar abu dan kadar HCN. Sedangkan ...
http://www.fruitandvegetable.ucdavis.edu/files/67299.pdf
KOMODITAS PERTANIAN SEBAGAI SUMBER GIZI
dan kadar abu 0,07%. Kandungan lemak dan protein sangat bervariasi. .... contoh: Zein pada jagung dan protein nabati lainnya. ...
http://mirror.unpad.ac.id/orari/pendidikan/materi-kejuruan/pertanian/pengendalian-mutu/komoditas_pertanian_sebagai_sumber_gizi.pdf
147 PENGARUH POLATANAM SAMBILOTO - JAGUNG SERTA
DOSIS PUPUK ...
MMI hanya mencakup kadar abu, kadar sari larut air dan ... Sedangkan pada pola tumpangsari dengan jagung kadar sari larut alkohol (21,86%) diperoleh ...
http://perkebunan.litbang.deptan.go.id/upload.files/File/publikasi/jurnal/Jurnal 2007/Artikel 13_4_6-M.YU.pdf
PENGARUH KADAR PROTEIN RANSUM TERHADAP PERFORMANS
KELINCI LOKAL
tergantung pada kualitas, ransum yang diberikan. Bobot potong yang sama dengan pemberian ransum yang berbeda ternyata ... Perbedaan ini diduga karena kadar BETN jagung ... sampai 37% serat kasar, 43 sampai 47% BETN dan 5 sampai 6.5% abu ...
http://www.akademik.unsri.ac.id/download/journal/files/bai-journal/Bambang_Hariadi_pengaruh_kadar_protein.pdf
PEMBUATAN MIE KERING DENGAN FORTIFIKASI TEPUNG TULANG RAWAN AYAM
...
dapat dilihat pada Tabel 1. Kadar abu dari fortifikasi tepung tulang rawan 10% dan 15% ..... jagung dan tepung tempe. Tesis. Program Pasca. Sarjana. ...
http://www.akademik.unsri.ac.id/download/journal/files/bai-journal/Agustin_I.pdf
Koperasi Serba
Usaha "SUBUR" Provinsi Sumatera Utara Jl. Pukat ...
Penyebab: lalat bibit dengan ciriciri warna lalat abu .... Jagung dikupas pada saat masih menempel pada batang atau setelah pemetikan selesai. Pengupasan ini dilakukan untuk menjaga agar kadar air di dalam tongkol ...
http://www.koperasisubur.com/pdf/jagung.pdf
POTENSI
MAKROFAUNA TANAH SEBAGAI
pemberian abu, kapur serta pupuk kandang pada penanaman hortikultura, sehingga ... tanah bergambut, sedangkan lahan terlantar, yang ditanami jagung dan .... bahan organik pada tanah gambut. Bahan organik dengan kadar air tinggi ...
http://bioscientiae.unlam.ac.id/v2n1/v2n1_maftuah.pdf
1 2
